oder: Wie geschützte und dadurch gefährdete, regionale Varietäten durch überregionalen Anbau gesichert werden können. Vor Jahren, als ich noch Zwiebel-Sorten-Sammler war, bin ich auf eine spezielle Zwiebelsorte gestoßen, die nur auf der Halbinsel Höri am Bodensee wächst, die „Höri-Zwiebel“, im dortigen Dialekt „Höri-Bülle“ genannt. Ich habe mir erlaubt, diesen schönen Film des SWR über das…
oder: Warum „Genetische Vielfalt“ nur ein anderer Ausdruck für „Genetische Rohstoffe“ ist und nichts mit biologischer Vielfalt und Nutzpflanzen-Vielfalt zu tun hat. Der folgende Text befasst sich kritisch mit dem herrschenden Verständnis von „Genetische Vielfalt“, das ich für gefährlich mechanistisch halte. Damit ihn jede:r verstehen kann, habe ich ein paar wesentliche Begriffe, wie „Gen“, „Allel“,…
oder: Warum eine Antwort auf diese Frage sowohl den Entstehungsprozess unserer Kulturpflanzen* als auch den Unterschied zwischen Land- und Zuchtsorten berücksichtigen muss. Wie im letzten Beitrag „Individuen-Vielfalt in Theorie und Praxis“ angekündigt, nehme ich heute eine weitere Schwachstelle des Textes „Landsorten und genetische Vielfalt“ ins Visier. Sein Autor stellt darin die folgende Behauptung auf: „Bei…
oder: Die „Praxis des Lebens“, erläutert am Beispiel der Musik, und ihre Abgrenzung zur „Theorie des Lebens“. Bei Musik kommt es selten vor, dass Praxis und Theorie verwechselt werden. Die allermeisten Menschen werden die musikalische Praxis mit dem Hören und Singen/Spielen/“Machen“ von Musikstücken verbinden und die Musiktheorie mit der gedanklichen Beschäftigung mit Musik allgemein oder…
oder: Wie neue Varianten bei Lebewesen im Allgemeinen und speziell bei unseren Nutzpflanzen entstehen. Seit ein paar Jahren bevorzuge ich ja den „Mischlingsanbau“. Dabei lasse ich bewusst die Verkreuzung von samenfesten und/oder F1-Hybrid-Sorten zu – oder fördere diese Vermischung sogar, um genetisch möglichst vielfältige Pflanzen („Grexe“) zu bekommen, die einmal als Ausgangsmaterial für neue Landsorten,…
oder: Warum es notwendig ist, die alten Sorten differenziert zu betrachten, vor allem, wenn es um Nutzpflanzen-Vielfalt geht. Heute möchte ich einmal den Scheinwerfer auf die „Alten Sorten“ richten, damit erkennbar wird, dass es sich um zwei grundverschiedene Dinge handelt, die sich hinter der Bezeichnung „Alte Sorten“ verbergen. Vielfach wird ja behauptet, man könne „Alte…
oder: Wie ich mich in diesem Jahr selbst überrascht habe. Seitdem ich das Gärtnern mit Landsorten propagiere, plädiere ich dafür, Sortennamen nicht mehr (so) wichtig zu nehmen, was mir selbst bei den meisten Gemüse-Arten problemlos gelingt. Bei Tomaten tue ich mich damit allerdings bis heute schwer, muss ich gestehen. Anscheinend haben sich die Namen der…
oder: Ein erster Schritt, um „Individuen-Vielfalt“ zu einem öffentlichen Thema zu machen. Seitdem ich mir zu 98% darüber im Klaren bin, dass Individuen-Vielfalt der Dreh- und Angelpunkt von Biologischer Vielfalt, Nutzpflanzen-Vielfalt und auch der menschlichen Kulturgeschichte ist, möchte ich diesen Gedanken in die Öffentlichkeit tragen und eine Diskussion darüber auslösen; denn die momentan herrschende Vorstellung…
oder: Das Buch „Gärtnern mit Landsorten“ ist erschienen, die Webseite landsorten.info ist online. Der heutige Beitrag könnte kurz, sogar extrem kurz sein; denn eigentlich habe ich in der Unterzeile schon alles gesagt. Ich könnte es also wirklich mal dabei bewenden lassen; aber was wäre ein Beitrag von mir ohne Text. Ich bin also gezwungen, noch…
oder: Warum in Müncheberg (Brandenburg) Aprikosen-Vielfalt abgeholzt wurde und was ich mir als Wiedergutmachung vorstelle. Es ist unmöglich, angepasste Individuen („Sorten“) zu schaffen, nachdem sich die Umwelt- und Klimabedingungen geändert haben, da nach der Änderung alle Individuen, die nicht angepasst waren, gestorben sind. Es ist auch unmöglich, angepasste Sorten zu züchten, bevor sich das Klima…
oder: Kürbiscreme mit Penne Rigate, das Lieblingsessen meiner Kinder (mit Kürbis). Heute, am 9. Juli, habe ich den letzten Maxima-Kürbis („Hokkaido“ und Konsorten) vom letzten Jahr geschlachtet! Da ich schon lange nichts mehr über Kürbisse berichtet und noch länger kein Rezept mehr veröffentlicht habe, sondern Euch vor allem mit der trockenen Theorie von Vielfalt (hoffentlich…
oder: Wie „die Natur“ Vielfalt schafft, erhält und vermehrt – und warum. Meinen kritischen Vorab-Lesern gewidmet „Evolution“ hat zu einer unüberschaubaren Vielfalt an unterschiedlichen Individuen, zu der jetzigen Biodiversität auf diesem Planeten geführt. Obwohl wir die einzelnen Lebewesen kaum als einzigartig wahrnehmen, weil wir nur (biologische) Arten sehen, zu denen wir sie (künstlich) zusammengefasst haben,…
oder: Bericht über meinen Versuch, Deutschland die verschollene „Madeira-Zwiebel“ wiederzugeben. Die „Madeira-Zwiebel“ taucht zwischen 1850 und 1950 als mild und süßlich schmeckende Riesenzwiebel (Gemüsezwiebel) in vielen deutschen Samenkatalogen und Gartenbüchern auf. Heute werden „Madeira-Zwiebeln“ auf der Webseite, die über den Zustand der deutschen „Planzengenetischen Ressourcen“ (PGRdeu) informiert, als „Verschollene Sorten“ geführt, das heißt, diese Zwiebeln…
oder: Was sich nach Vergangenheit anhört, könnte für Ernährungssicherheit in der Zukunft sorgen. Heute möchte ich endlich das wieder zusammenbringen, was Tausende von Jahren zusammengehörte: Selbstversorgung und Landsorten. Damit möchte ich jedoch keinen hoffnungsfrohen Weg in die Vergangenheit aufzeigen, sondern beide Begriffe so interpretieren, dass sie für einen hoffnungsfrohen Weg in die Zukunft taugen. Indem…
oder: Was passiert, wenn sich zwei samenfeste Tomatensorten verkreuzen. Weil es bei der diesjährigen Tomaten-Verkostung überwiegend Früchte von verkreuzten Tomaten, von Hybriden der 2. Generation (F2) und höher (F3, F4, F5…), zu bewerten gab, bekommt Ihr neben ihrer geschmacklichen Benotung eine kleine Einführung in die Bedeutung von Verkreuzungen; denn wenn man verstehen will, was „Nutzpflanzen-Vielfalt“…
oder: Wenn der Weihnachtsmann Melonen aus deutschen Landen frisch auf den Tisch bringt. Heute berichte ich über den ersten feldmäßigen Anbau von Honig- bzw. Zuckermelonen in Deutschland! Ja, Ihr lest richtig: In Deutschland werden in naher Zukunft in großem Stil Melonen angebaut (egal wie sich das Klima wandelt) und zwar feinste Melonen, die den südländischen,…
oder: Lagern Online-Händler ihr Saatgut so, dass seine Keimfähigkeit nicht beeinträchtigt wird? Eine Umfrage. Mir geht es in diesem Blog ja mittlerweile hauptsächlich darum, die Individuen-Vielfalt unserer Nutzpflanzen zu befördern, weil nur eine Vielzahl genetisch unterschiedlicher Individuen im Hinblick auf Anpassung an zukünftige Verhältnisse, d. h., für das Überleben unserer Nutzpflanzen, wirklich nützlich ist. Deshalb…
oder: Warum Schneckenkragen und Schneckenzäune vielleicht regelmäßig abgewaschen werden sollten. Heute möchte ich eine Beobachtung mit Euch teilen, die ich seit ungefähr zwei bis drei Jahren mache: Meine Schneckenschutzringe scheinen kaum mehr einen Schutz vor Schnecken zu bieten, ja, fast kommt es mir so vor, als würden die Pflanzen in den Schneckenkragen sogar bevorzugt von…
oder: Warum nur Individuen-Vielfalt nützliche Nutzpflanzen-Vielfalt ist – und Sorten-Vielfalt ein gefährlicher Irrweg. Heute möchte ich eine Frage behandeln, die meiner Meinung nach für die Zukunft und das Überleben unserer Nutzpflanzen-Arten von entscheidender Bedeutung ist: Was ist wirklich nützliche Nutzpflanzen-Vielfalt? Ist als „Nutzpflanzen-Vielfalt“ eine große Zahl an Zuchtsorten mit (mehr oder weniger) einheitlichen Individuen innerhalb…
oder: Wie es dazu kam, dass die besondere Lebenskraft, die allen „Mischlingen“ (Heterozygoten) eigen ist, auf industriell erzeugte F1-Hybride beschränkt wurde. Heute möchte ich den so genannten „Heterosis-Effekt“ ein wenig beleuchten, von dem die meisten sicher schon mal in Verbindung mit F1-Hybriden gehört haben werden. Dass der, einst vom Heterozygosis-Effekt in Heterosis-Effekt umbenannte Effekt aber…